Zlatavé palačinky se šťavnatou náplní jsou vždycky výhrou pro vydatnou snídani nebo útulnou večeři. A pokud je budete podávat se zakysanou smetanou, nebude možné se od nich odtrhnout.
Na přípravu budete potřebovat:
- 2 vejce;
- 1 kuřecí stehno;
- 250 g žampionů;
- 100 g strouhaného sýra;
- 250 ml mléka;
- 100 ml vody;
- 150 g mouky;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 100 ml smetany;
- sůl a pepř podle chuti.
V míse smíchejte vejce a sůl. Přidejte mléko, vodu, mouku a rostlinný olej. Důkladně promíchejte.
Na rozehřáté pánvi osmahněte kuřecí maso a houby. Podle chuti osolíme a opepříme. Přidáme smetanu a strouhaný sýr.
Těsto nalijte na pánev a palačinky osmažte z obou stran.
Okraje potřeme náplní a stočíme do rolády. Dobrou chuť!
