Tyto bramborové kroužky nejsou jen svačinou, ale skutečnou křupavou symfonií. Jejich výroba je snadná a výsledek zaručeně potěší.
K přípravě budete potřebovat:
- 400 g brambor;
- 5-6 stroužků česneku;
- 40 g mouky;
- 0,5 lžíce vody;
- 30 g kukuřičného škrobu;
- zelená cibulka podle chuti;
- rostlinný olej;
- sůl podle chuti.
Brambory uvařte doměkka a rozmačkejte je.
Na rozehřáté pánvi osmahněte nasekaný česnek. Poté přilijte mouku a vodu.Do pánve přidejte bramborovou kaši. Podle chuti osolte.
K přísadám přidejte škrob a zelenou cibulku. Vše důkladně promíchejte.
Vyválejte těsto a vykrajujte kolečka. Smažte je na pánvi na velkém množství oleje z obou stran. Dobrou chuť!
