„Bala Bayana“ je lahodný brazilský dezert, který si podmanil gurmány po celém světě. Připravuje se jednoduše, ale vypadá velmi efektně.
K jeho přípravě je třeba vzít:
- 1 plechovku kondenzovaného mléka;
- 100 g kokosových hoblin;
- 45 g másla;
- 200 g cukru;
- 60 ml vody.
Do hrnce přidejte kondenzované mléko, kokos a máslo. Vařte na mírném ohni do hladka.
Ze směsi vytvarujte kuličky a dejte je na 30 minut do lednice.
Cukr nasypeme do hrnce a zalijeme vodou. Vařte, dokud směs nezíská jantarovou barvu.
Kuličky napíchneme na špejle a namočíme je do sirupu. Dezert nechte ztuhnout. Dobrou chuť!
