V letním horku se vám nechce dlouho stát u plotny a piplat se s vařením prvního jídla. Zde je návod, jak si připravit rychlou francouzskou sýrovou polévku s hráškem za pouhých 30 minut.
K přípravě budete potřebovat:
- 1 cibuli;
- 1 mrkev;
- 1 rajče;
- 200 g párků;
- 100 g zeleného hrášku z plechovky;
- olej na smažení;
- 4 brambory;
- 200 g taveného sýra;
- sůl, koření, voda.
K vaření této polévky budete potřebovat široký hrnec se silným dnem. Postavte ho na sporák a nalijte na něj trochu oleje. Vložte nakrájenou cibuli, mrkev, rajče, pak přidejte hrášek a tavený sýr, nakrájené párky. Vše dusíme 5-7 minut, dokud se sýr nerozpustí.
Do hrnce nalijeme vodu, vložíme nakrájené brambory, osolíme, okořeníme podle chuti. Polévku vařte na mírném ohni pod pokličkou 20-25 minut. Výborná a vydatná!
