Zahrádkáři, kteří pěstují bylinky, vědí, že petržel klíčí velmi dlouho – musíte čekat až 20 dní. Existuje však tajný fígl, díky kterému semínka vyklíčí za pouhé tři hodiny – radí ho zkušení zahradníci, ale zatím o něm ví jen málokdo. Tato metoda je užitečná zejména pro ty, kteří chtějí sklízet dříve nebo se s výsadbou opozdí.
Důvodem, proč petržel dlouho klíčí, jsou éterické oleje, které semena chrání, ale také brání jejich rychlému nabobtnání. Dokud se oleje nerozpustí, semena nevyklíčí.
Nejúčinnější metodou je namáčení ve slabém alkoholovém roztoku. Stačí zředit 1 čajovou lžičku vodky ve sklenici teplé vody a namočit semena na 15 minut. Poté se dobře propláchnou tekoucí vodou a následně se nechají ve vlhkém hadříku na teplém místě 2-3 hodiny. Po několika hodinách se objeví první kořínky. Ty je možné ihned vysadit na záhon.
Pro ty, kteří se bojí namáčet v alkoholu, je vhodná horká voda (45-50 stupňů Celsia). Semena se zalévají na 2 hodiny, přičemž se voda 5-6krát vymění, aby se snížila koncentrace olejů. Tato metoda je pomalejší, ale zároveň urychluje klíčení.
Hlavní věc při výsadbě, aby půda byla volná, vzdušná. Naklíčená semena by měla být zahrabána maximálně 1 cm hluboko. Po výsevu se záhon zamulčuje a za den jsou vidět první klíčky.
