Pokud nevíte, co s vejci k snídani, uložte si tento jednoduchý recept na vynikající pokrm. A vůbec to není omeleta, jak by se mohlo zdát.
K přípravě si vezměte:
- 1 lžíce másla;
- 3 vejce;
- 2 lžíce studené vody;
- koření a sůl podle chuti.
Rozpalte pánev s olejem. Mezitím v hrnku rozklepněte vejce, žloutky a bílky promíchejte vidličkou, osolte, přidejte koření, přilijte vodu a znovu promíchejte.
Vaječnou hmotu nalijte na rozehřátou pánev a ihned ji začněte jemně míchat stěrkou, nenechte ji slepit do homogenní omelety. Získáte usmažené jemné vaječné kousky.
Pokrm přendáme na talíře, ozdobíme zelení, omáčku můžeme podávat zvlášť. Dobrou chuť!
