Polévka s masovými kuličkami je oblíbeným jídlem z dětství. Její příprava je rychlejší, než se zdá.
K přípravě je třeba vzít:
- 500 g mletého masa;
- 3 brambory;
- 2 cibule;
- 1 mrkev;
- 1 paprika;
- bylinky podle chuti;
- sůl a pepř podle chuti.
Mleté maso smíchejte s 1 nadrobno nakrájenou cibulí. Podle chuti osolte a opepřete. Dobře promíchejte.
Z mletého masa vytvarujte karbanátky.
Brambory a cibuli nakrájejte na kostičky, mrkev a papriku na plátky.
V hrnci se silným dnem osmahněte cibuli a mrkev na středním plameni. Poté přidejte sladkou papriku.
Do hrnce nalijte vodu a přiveďte k varu.
Do vroucí vody vložte brambory a masové kuličky. Polévku vařte, dokud nezměkne.
Na závěr posypeme nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!
