Léto je v plném proudu a mnoho lidí si myslí, že na výsadbu zeleně je už pozdě. Zkušení zelináři však znají tajemství: právě v červenci začíná skutečná exploze růstu a již za měsíc se na vašem stole objeví čerstvé, šťavnaté listy.
V červenci ještě není horké počasí a půda je již prohřátá. Je to vhodná doba pro výsadbu špenátu, který se nebojí žádných náhlých změn teplot. Za 4-5 týdnů budete mít první sklizeň – rychlou, snadnou a bezproblémovou.
Tajemství výsevu je jednoduché: semena se zakopávají jen centimetr hluboko a mezi řádky se ponechává 20 centimetrů. Zalévání – pravidelné, ale bez stagnující vody. Nezapomeňte sazenice prořezat, aby listy rostly velké a chutné.
Nejlepší odrůdy jsou „Matador“, „Giant“ a „Victoria“ – jsou prověřené časem a dávají vynikající úrodu.
Nezapomeňte, že zelenina má ráda světlo a prostor. Pokud výsadby nebudou zastíněné a půda nebude přehřátá, bude růst rychlý a chuť bohatá. Díky tomuto přístupu můžete sklízet ne jednu, ale hned několik úrod za sezónu. Tato zelenina je všestranně využitelná: hodí se do salátů, k mražení i do vitaminových pyré.
